番紅花城Safranbolu
是位於土耳其中部的城鎮
早自13世紀開始就是東西貿易的重要驛站
也因為種植番紅花而成名
伊斯坦堡距離番紅花城約395公里
搭車需要約莫5個小時的時間
餐廳位於飯店2樓
早餐是一天活力的來源
一定要吃飽飽~
各式各樣的cheese
因為蠻喜歡cheese的.每樣都來點嚐嚐~
ㄜ...其實cheese口味眾多.有些口味還真的是挑人吃
還是喜歡熱食
但是土耳其人的調味...真的是有夠鹹!!!
能整片蜂巢搬上桌的大都是天然蜂蜜
可以嘗試看看
這真的蠻酷的!
土耳其也產許多種類的堅果.水果
小小顆的就是焙炒過的榛果
還有杏桃乾.無花果乾...
不管好不好吃...就都要嚐試一下~
陪著我們在土耳其趴趴走的遊覽車
飯店隔壁是加油站
一般加油站旁邊都會有超市
趁著集合時間未到
把握時間晃一下超市
土耳其的冬天大約6點左右天就黑了
早上8-9點才天亮
冬天上班都要摸黑出門
伊斯坦堡港
大都是運輸大型物品的貨櫃
最大的貿易夥伴是歐盟
天色將亮
陽光從朵朵白雲間灑下金黃色彩
伊斯坦堡是土耳其最大的城市
面積約5500平方公里.人口數約1500萬
由7個小山丘所組成.是名符其實的山城
全世界第六大城市.歐洲第四大城市
也是世界上唯一橫跨兩大洲的城市
伊斯坦堡舊稱"拜占庭"
西元323年時君士坦丁大帝將其定為羅馬帝國首都
因此開始以"君士坦丁堡"為此地的名稱
1453年鄂圖曼帝國攻下君士坦丁堡
設此地為首都並改名為"伊斯坦堡"
伊斯坦堡在希臘語為"進城去"的意思
可見此地是當時唯一的大城
自古以來伊斯坦堡不論是在歷史文化或軍事戰略上都具有著相當重要的地位
休息站
土耳其星巴克價格比台灣便宜幾乎一半
有喝咖啡的都趕緊排隊去
不喝咖啡的我們就到對面超市逛逛
買些小零嘴
安那托利亞是亞洲西南部的一個半島
整個安那托利亞都是土耳其的領土
西元前6000年就有人類生活在安那托利亞這塊土地上
這塊土地有著悠久的歷史.豐富的文化內涵
安那托利亞博物館主要收藏這塊土地出土的文物
鎮館之寶---地母神
地母神擁有對下垂大乳房
全身肥嘟嘟的.象徵豐饒多產
雙腿之間似乎有個小孩正要出生
是人類最早的土地公(婆).是古代最早有信仰的證據
車子不斷地行駛前進
經過位於土耳其西北部的博魯
夏天高溫可達40度
冬天低溫也曾零下20度
所以屋頂斜度會比一般大.冬天比較不容易積雪
一路朝番紅花城前進
雖然車程很漫長
還好我們的領隊李小黑很厲害整路知無不言.言無不盡
讓大家一步步更貼近土耳其.更了解當地的歷史
歷史悠久的鋼鐵廠
土耳其礦產豐富.產煤也產鐵
很適合煉鋼煉鐵
腹地超廣大的大學
土耳其讀書花費不高
6-14歲義務教育.大學學費政府會補助
番紅花城是個美麗典雅的小城
是拍婚紗的絕佳地點
17世紀鄂圖曼帝國時期黑海沿岸貿易鼎盛
東西方來往商旅都必須經過這個種植番紅花的小山城
因此為城鎮帶來了許多商機.經濟發展也突飛猛進
造就出許多富豪.他們開始興建豪宅
經過數百年之久這些豪宅仍被完整地保存下來
1994年被列入世界文化遺產
番紅花是世界上最昂貴的香料
1g大約要10~15美金
而世界最大品質最好的番紅花出產地是在伊朗
大約要10幾萬朵番紅花才能收集到1kg的雌蕊柱頭
而且必須在日出前避免花朵枯萎以人工採摘
番紅花用途很廣泛
歐洲人常用來治療呼吸道感染
也具有活血跟促進子宮收縮的功效.所以孕婦不宜
整個番紅花城就是標準的鄂圖曼式建築
房屋大都是兩至三層樓的木造建築結構
外牆刷上灰泥或石灰再用木頭裝飾
鄂圖曼建築的概念主要圍繞在清真寺.以其為中心往外擴散
土耳其浴場也是其中代表
中午在Cinci Han用餐
Cinci Han是古代的驛站.提供往來商旅用餐住宿
如果沒有用餐或住宿.需要購票參觀
我們在土耳其大都吃套餐
套餐份量就大約一碗白飯再搭配一份主食
對於男生或需要較多熱量的人來說稍嫌不足一些些
所以前菜沙拉也是熱量補充的來源
但是...只有拌過橄欖油的沙拉完全沒有味道
實在很難吞下去
非常感謝超級專業的領隊李小黑
特地從台灣帶了2大瓶胡麻醬跟凱薩沙拉醬
讓大家使用
有了胡麻醬的加持沙拉變得美味多了
感恩小黑.讚嘆小黑!!!
主食是茄子鑲肉
茄子有點太過軟爛.不過味道還可以
Cinci Han模型
驛站還蠻好拍的
差點就要拍出一本寫真集了
能夠住宿在幾百年歷史的驛站感覺好像不錯吼~
但小黑說有時候熱水會供應不及...
土耳其領隊AJ
AJ不講中文.全程都是英文導覽
番紅花城內大都是石子路面
難免有坑洞或高低落差
有部分路段還在施工整修ing
所以準備個手提袋會比拖行李箱輕鬆方便~
放下行李後
立刻出發探索這個美麗的小鎮
土耳其人五官很深邃立體
男生都蠻帥的.女生都蠻美的
走在這樣的街道上真的很賞心悅目
鄂圖曼式的建築是當地特色
好多相關的紀念品
讓人一再佇足...
手工製作的羊皮包
款式多.做工也蠻精美的
親切招呼試吃土耳其軟糖的姑娘
她超漂亮的
可以肯定林老爺非常喜歡這趟旅行
整路都有看不完的美女~
土耳其人愛喝茶.一天要喝6杯茶
喝茶也是他們重要的社交活動
色彩繽紛的彩繪碗好吸睛
讓人愛不釋手內...
這間店家蠻有名的內
牆上有許多來自台灣.大陸.香港同胞的推薦
還有遇到來自中國的大媽向我們問路
平板中的照片正是這家店
可見這家店在華人界頗受好評
小小一間店應有盡有
玫瑰水.玫瑰精油.護手霜.蜂蜜...
走久了.逛累了...
不妨停下來喝杯傳統的土耳其咖啡
享受不同的異國風情與悠閒
咖啡套餐
有咖啡.熱水.土耳其軟糖.紅石榴汁
土耳其是世界上最早喝咖啡的民族
大約300多年前鄂圖曼帝國圍攻維也納的戰爭失敗
撤退時留下幾袋咖啡
當時歐洲人以為是駱駝飼料.發現駱駝吃了之後精神很好
後來才有人開始喝咖啡
並在維也納開了第一家咖啡館
土耳其咖啡不後製.煮好後不添加任何東西
對不喝咖啡的我而言就是超級苦的黑色飲料...
然後土式咖啡是不濾渣的
小小一杯咖啡會有約1/3的咖啡渣
土耳其浴源自古羅馬人的洗浴習俗
據說可以將身上的陳年汙垢清洗乾淨
番紅花城土耳其浴的費用比起伊斯坦堡來說便宜許多
超市是一個可以充分了解當地生活習慣及消費的最佳場所
土耳其軟糖專賣店
老牌店家
整盒提供試吃.超大方
真的都還蠻好吃的內
難怪人潮絡繹不絕
林老爺在土耳其很吃得開內!!!
居然有人衝過來要和他拍照
實在不是很懂這是哪門子邏輯
居然會想跟來自台灣的中年大叔合影...
回民宿吃晚餐
連林老爺這樣一個超級愛吃麵的人
都無法吃下去的義大利麵...
麵條與醬料的味道完全分開
麵條有種不知該怎麼形容的味道
看起來很像是番茄醬的醬料又沒有我們記憶中番茄醬的味道...
此時...小黑突然告訴大家一個壞消息...
就是我們預定12/5or6號的熱氣球行程因為天候的關係.將無法飛行
因為熱氣球包含在團費當中.若因天候因素是無法退費的
大家的心頓時都糾結了起來...
小黑給了大家2個選擇
1.放棄明天安卡拉的行程.盡全力趕路到卡帕多奇亞.拚那60%的起飛率
2.行程照舊.認命放棄熱氣球
熱氣球一向都是土耳其旅遊的重中之重
大家達成共識.說什麼都是要拚一下的啊!!!
夜晚的番紅花城別有一番風情
沙威瑪是以前土耳其的戰士們.因為作戰時不方便
所以把羊肉一塊塊插在彎刀上.再用火烤著吃
慢慢就演變成了今天用一根鐵棍.後面有一個烤箱的做法
沙威瑪在土耳其並不叫做沙威瑪.而是另有其名
這才是正港的吃法
一整個套餐看起來超豐富的
還好我們沒有衝動的多點
旋轉烤雞肉下面鋪滿白飯搭配著生菜.醃漬小菜和滿滿的麵包
非常的有飽足感!
完全彌補了晚餐不知道甚麼味道義大利麵的缺憾
雖然吃得飽飽的
看見小吃還是忍不住...
等待時遇到來自四川的一對年輕情侶
雖然來自海峽的兩岸
身在異國
我們說著相同的語言
這種感覺還真的是有親切
蒸熟的玉米粒加上石榴醋.美乃滋...等鹹式調味
酸酸甜甜還蠻好吃的!!!
地標
這就是番紅花本尊的模樣
我們團人數有38人.需要分兩間民宿才能住的下
住在世界文化遺產
就必須了解...
房子是有歷史的
房屋結構上是不能任意更動的.只能盡量裝修得符合現代化
所以領隊小黑決定讓大家抽籤比較公平
但由於忙著溝通熱氣球相關事宜
導遊AJ就幫忙分配了大家的房間
這間民宿晚上也很美
二樓的公共空間佈置得很雅致
我們則是住在對面停車場後方的民宿
上了年紀的木造房屋
走起路來都會有ㄍㄧㄍㄨㄞ.ㄍㄧㄍㄨㄞ的聲音
而且老房子隔音不是很好
所以沒事不要隨便走動
二樓的公共空間
非常簡單的房間
也幸好沒帶行李箱.不然也不知道要打開後要怎麼走路...
然後參觀其他人的房間後.終於知道為什麼房間要用抽的才公平了!
一樣是兩人住宿
就有的房間是兩張大床+一張小床.還有沙發座椅
空間超大的.感覺可以睡8個人
早期來番紅花城都是家族旅遊
所以房間都以可住下一個家庭為主
近年來旅遊型態改變.外國遊客增加
但格局沒改變.所以就會有大房間和小房間
土耳其人感覺很怕冷.電暖器都開超強的
感覺都可以穿短袖了
出門旅行多天.需要換洗的衣物頗多
襪子或貼身衣物可以清洗後放在電暖器上.隔天早上就乾了~
晚安囉~
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